丁珊珊一点头,“能,今天晚上嫂子烙顿发面饼,我一会把面揉好了,先放在一边醒一会,再熬点骨头汤,炒两个菜就行了。”
“你先把菜摘了把,骨头洗了,然后把火点着了。”
丁珊珊说完拿出了几大块带着不少肉的骨头,有脊骨,还有棒骨,从平台拿出来都是新鲜的呢,一起放在了盆里。
还有一把蘸酱菜和小葱十来个土豆,一大块纯猪瘦肉,两根铁杆山药,山药是这里没有的食材,都是丁珊珊在平台里买的,山药还有药用价值,和大骨一起炖汤,对滋补身体很好的。
丁珊珊特地嘱咐李博武,给山药削皮的时候一定要戴手套,削完皮就把山药泡进水里冲洗几遍,山药表皮有一层粘液,虽然炖熟了以后很有营养,可处理的时候,千万不要粘在皮肤上,不然会引起过敏,非常痒的。
李博武答应着,说知道了,她才去忙别的。
再弄个炒个青椒土豆丝,一个姜丝炒肉,做的量都大点,外加一大盆山药骨头汤,就是今天的晚饭了。
李博武非常听话,先拿柴火架在灶坑里,把火点着,锅里添上水,然后动作快速的,噼里啪啦洗骨头,烧水清洗两不误。
然后把丁珊珊买的小香葱扒皮小青菜也摘了,放在一旁的盆里,一会一起洗,夏天的时候,就着院里的小青菜吃小葱,已经是家常菜了。
现在天气炎热,食欲不好,没有点重口味的东西,热气腾腾的饭菜出锅都热气喷脸,热上加热,根本吃不下去。