历史

第51章薄荷饮品(1 / 2)

沈南星其实也不太确定这些能不能成功,所以也直接给季封阳交了个底。

“没事儿啊,我相信你。”

听到这话的沈南星瞬间感觉有点压力了。

这家伙可以说是自己的头号食客。

不管自己做了什么他都很捧场。

所以沈南星也不敢马虎。

所以还是直接保险起见。

让季封阳在厨房问了一圈有没有多余腌制好的排骨。

感觉用排骨的话,再难吃也不会难吃到哪里去。

沈南星提前将薄荷叶摘下来洗干净控干水分。

大蒜切片备用,另外准备了几个干辣椒。

起锅烧油中火后将排骨下锅。

将排骨炸透,尽量将排骨炸干一点,然后捞出。

将薄荷叶和蒜片干辣椒倒入油锅小火慢炸直至炒出香味后捞出备用。

再次将排骨倒入油锅,勤翻锅里的排骨防止炸焦,大火炸至焦黄。

差不多的时候再倒入薄荷叶蒜片和辣椒,中火炸一分钟左右就可以出锅了。

闻起来都是排骨的焦香味。

季封阳早就准备好了碗筷在旁边等着。

看到出锅的那一刻,看向沈南星,得到了肯定这才下筷。

季封阳很期待这道薄荷排骨的味道。

满嘴都是排骨的焦香味带着一点点的薄荷味道。

但是在吞进肚子入口的那一瞬间能感觉到嘴里满满的全是薄荷香。

既没有抢了排骨的味道,又很惊艳。

季封阳好吃到直竖大拇指。

看到季封阳的反应沈南星也松了口气。

看起来还可以。

沈南星让季封阳去将孟怀夕也叫进来尝尝,这道菜小孩子应该会喜欢吃。

季封阳赶紧往碗里又夹了几块排骨。

这才端着碗往外面走去。

沈南星则是去前厅找了个小二要了两个茶壶和一小撮的绿茶。

开水冲泡薄荷叶和绿茶三到五分钟的时间。

然后加入适量的冰糖,搅拌均匀。

一份简单的薄荷绿茶就完成了。

虽然听起来很不搭,但却具有清凉提神,消炎止咳的效果。

沈南星将薄荷绿茶在一旁放好。

另外一壶则是直接加开水后放入薄荷加盖十五到二十分钟。

然后再加入适量的蜂蜜或者是冰糖。

不过蜂蜜放的少些,等会不够甜还可以再加。

沈南星先倒出了一杯放凉。

沈南星吹吹上面的热气,小口的喝着。

季封阳就在一旁捧着个碗跟孟怀夕一起看着她。

季封阳看到沈南星点头这才放下碗去前面拿了两个杯子回来。

给自己和孟怀夕都倒了一杯。

孟怀夕倒是没有想到季封阳还给自己也拿了杯子。

这家伙好像只从上次的事情之后。

就对她没有这么大的敌意了。

不过也算个好事。

沈南星直接让季封阳喝完后将这两壶茶拿去给两位掌柜。

蜂蜜薄荷茶可以刺激食物的消化,尤其是肠胃不适或者是吃太油腻的时候饮用最好。

这茶可以在每桌吃的差不多的时候再给每桌都上一壶。

不过到底还是要放冰糖或者蜂蜜。

可以从其他菜品上稍微提提价。

这样再免费送。

也会让食客们觉得自己算个捡了个大便宜。

这样酒楼的收益也能上涨一点。

毕竟涨菜品收的钱,可比直接点这菜要赚的多。

来这吃饭都要点菜。

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